Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon Chefkoch » So 20. Mär 2016, 10:39

Zutaten

1 Blumenkohl (600g)
3 Eier
1 Zwiebel
30g Parmesan
1/2 Teelöffel Oregano (frisch oder getrocknet)
Pfeffer
300g gehackte Tmaten
30g frischer Spinat
150 Thon (In Dose, im eigenen Saft - NICHT in Öl eingelegt)
125 Diät-Mozarella
ein wenig Basilikum

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Blech mit Blechreinpapier abdecken.
3. Grosse Pfanne mit Salzwasser zum Kochen bringen.
4. Blumenkohl aufteilen und für rund 25 Minuten kochen.
5. Zwiebel schälen und fein hacken.
6. Parmesan zerreiben.
7. Am Ende der Kochzeit des Blumenkohls diesen in einem Geschirrtrockentuch auswringen.
8. Blumenkohl in Küchenmaschine zerkleinern, Eier, Zwiebeln und Parmesan beigeben.
9. Teig so gut dünn wie möglich auf dem Blech verteilen.
10. In Mitte des Ofens für rund 30-35 Minuten backen.
11. Währenddessen Spinat waschen und trocknen.
12. Thon und Mozarella ableeren.
13. Thon mit einer Gabel zerzteilen.
14. Mozarella in kleine Stücke zerschneiden.
15. Pizzabasis auf dem Ofen nehmen, Temperatur auf 250 Grad stellen.
16. Zutaten auf Pizzabasis verteilen.
17. Pizza in Ofenmitte für rund 6 Minuten backen.
18. Falls gewünscht frischen Basilikum nach dem Backen auf Pizza verteilen.

En guetä!
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon Blumenbeet » Fr 29. Apr 2016, 21:17

Das hört sich wirklich gut an! Das werde ich mal testen! Ich berichte, wie es ankam ;)

LG
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon gunther » Mo 30. Mai 2016, 13:54

Danke für das tolle Rezept. Habe es noch nicht ausprobiert, aber werde ich bestimmt. Ich habe erst vor einigen Tagen eine neue Küchenmaschine bestellt. Dann kann ich die Maschine gleich testen, da ich hier ja eine brauche. Ich berichte, wie es meinen Kindern geschmeckt hat :)
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon plum » Fr 11. Nov 2016, 11:27

Morgen :)

Mein Tag ist gerettet :D Ich werde mir das gleich mal fotografieren und versuchen es so gut hinzubekommen :D
Habe zwar schon einmal so eine Variante gesehen aber ich selber habe sowas noch nie selber gemacht, deshalb bin ich mal gespannt wie das Ergebnis sein wird :D
Habe vor kurzem eine Pizza gebacken, die im Teig marinierte Krabben ( https://www.lachs-henke.de/krabben-marinaden.html ) hatte, oben drauf Spinat und Käse und los konnte es gehen :D War wirklich lecker :D
Zudem habe ich auch schone einmal eine Döner Pizza gemacht, ihr glaubt nicht wie lecker die schmeckt wenn man die alleine macht :)

Na ja, es gibt auf jeden Fall eine menge Rezepte die man als Alternative zur 0815 Pizza nehmen kann. Manchmal aber muss es auch einfach eine ganz normale Pizza sein :D
Aber cooles Rezept auf jeden Fall, werde mal berichten wie ich das Schmuckstück hinbekommen habe und ob es geschmeckt hat. Wäre auch gar nicht auf die Idee gekommen das auf diese Art und Weise zu machen :)

Danke und LG
Letztes Jahr habe ich eine Weltreise gemacht, dieses Jahr fahre ich mal woanders hin.
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon ThankgoditsBreitag » Mi 3. Mai 2017, 11:49

Hat das schon mal jemand von euch ausprobiert?
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon CurryKing » Do 15. Jun 2017, 13:03

Verrückt, Pizzaboden aus Blumenkohl...
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon pillemille53 » Di 8. Aug 2017, 15:46

Alle lieben diese Pizza aus Blumenkohl, aber ich hasse Blumenkohl...kann man nicht auch was anderes nehmen?
pillemille53
 
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Re: Thonpizza mit Blumenkohl Teig

Beitragvon CurryKing » Di 15. Aug 2017, 14:21

Was ist Thon? Thunfisch oder was?
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