Jack der Maronischreck - die einfache Art Maroni einzuritzen

von **derhobbykoch** » Mo 9. Nov 2009, 18:23

Mit Jack dem Maronischreck geht es schnell und einfach Maroni einzuritzen, ohne sich zu schneiden. Jack ist ein neues formschönes Maronimesser in einem Holzbehälter zum Aufbewahren. Im übrigen ist Jack der Maronischreck nicht nur ein praktischer Maroniöffner, sondern auch ein tolle Geschenkidee.

von **derhobbykoch** » So 15. Nov 2009, 20:38

Maroni oder Marone - die Edelkastanie wird laut wikepedia http://de.wikipedia.org/wiki/Edelkastan ... k.C3.BCche
sowohl als Maroni bzw. Marone bezeichnet in der Schweiz auch Marroni - die Maroni, Marone, Marroni als Edelkastanie ist eine Esskastanie - in der Schale erhitzt kann man die Maroni, Marone, Marroni als Esskastanie bzw. davon die essbare Frucht als Kern essen - sehr beliebt im Winter z.B. auf Weihnachtsmärkten - man kann die Maroni, Marone, Marroni bzw. Esskastanie auch zur Suppe bzw. Creme weiterverarbeiten.

von **derhobbykoch** » So 15. Nov 2009, 20:50

Maroni bzw. Maronen vom Grill bzw. im Backofen sind schnell und einfach gemacht - hier ein Rezept für Maroni bzw. Marone http://www.derhobbykoch.de/Maroni-vom-Grill:-:53.html - viel Spass damit!

von **derhobbykoch** » Do 19. Nov 2009, 18:51

Donnerstag, den 19. November 2009 kam in der Abendschau im Bayerischen Rundfunk André Greul vom Romantikhotel Fürstenhof in Landshut mit 2 Rezepten zu Maroni - als erstes Fasanenbrust mit Maronekruste
http://www.br-online.de/bayerisches-fer ... 822667.xml
- und als zweites karamelisiertes Maronen-Gewürz-Apfelmusi http://www.br-online.de/bayerisches-fer ... 911713.xml

Die Maroni wurden im Übrigen mit Jack den Maronischreck geöffnet http://www.derhobbykoch.de/Kuechenhelfe ... :4784.html

von **derhobbykoch** » Do 26. Nov 2009, 15:24

Und hier ein Rezept für einen Maronensuppe von André Greul http://www.derhobbykoch.de/Maronensuppe:-:56.html
Im Herbst ist eine Maronensuppe eine wunderbare Suppe als Vorspeise zu Wildgerichten oder zur Gans.